第(3/3)页 修缮组的师傅们围着大灶台转了几圈,敲敲打打: “烟道堵得不厉害,通通就行,灶膛有点裂缝,用耐火泥糊一下就好,可惜现在没有耐火泥,烧雪水刷锅随便活点泥应付过今晚就行了,明天再过来仔细修。” 从壁炉里引过来的火种被塞进灶膛,上面架上劈好的木柴。 烟道已经被通开了,于是橘红色的火苗便迅速跳跃起来,贪婪地舔舐着木柴,发出噼啪的声响。 周一行见此将鼓风机放了回去,说道:“我还以为这破地方进不来风……” 建筑大队众人纷纷看向他,目光很尖锐。 周一行急忙摆手:“不是破地方不是破地方,这是好地方!” 众人这才满意的点头。 北风呼啸,风助火势,火焰瞬间变得旺盛起来,金黄色的火舌在灶膛里翻滚,驱散了厨房里的寒意。 周一行突然反应过来:“嘿,哥几个,我也是突击队一员啊,这地方是咱突击总队的办公楼,不是你们建筑大队的办公楼,你们何必那么护短?” “行了,你小子少废话,烧水、洗菜、切肉,准备开大席!”楼小光撸起袖子,亲自上阵收拾。 大铁锅被刷洗干净,架在烧旺的灶眼上。 清水注入锅中,很快冒出热气。 厨工操起新磨的菜刀,将五花肉切成厚薄均匀的肉片。 有人将粉条用温水泡软,把大葱切段,姜蒜切片。 带过来的海鱼已经冻的硬邦邦,周一行拿着一条大黄鱼晃了晃,笑道:“这天气好,保鲜。” 楼小光掌勺开始炖菜。 他等锅烧热,舀了一大勺猪油滑入锅中。 油热后,下入姜蒜片爆香,再倒入切好的五花肉片。 随着“刺啦”一声响,浓郁的肉香接着便爆发出来,弥漫了整个厨房,甚至飘到了外面的风雪中。 立马有刚来的人趴到了窗户上往里看,喊道:“炖肉是不是?我闻见香味了,我鼻子比狗鼻子还好使,你们糊弄不了我……” “谁他妈要糊弄你了?”帮工的马从力吼了一嗓子。 锅里的肉片煸炒出油脂,变得金黄微卷。 楼小光拿过来一大盆子的大白菜帮子翻炒,再加入白菜叶继续翻炒。 另一边的大锅里煮着开水,收拾好的鱼装盘送进去。 蒸大黄鱼! 炉火熊熊,映红了几张脸。 锅里的白菜猪肉炖粉条咕嘟咕嘟地冒着泡,浓郁的香气混合着木柴燃烧的烟火气,在古老的厨房里升腾、弥漫。 这股香气驱散了霉味,温暖了寒冷,更点燃了每个人心中对新办公楼的无限憧憬和归属感。 风雪在窗外呼啸,老别墅在风雪中静默。 但昆仑山路037号的厨房里,炉火正旺,饭菜飘香。 第三口大锅里焖红烧肉。 正好之前慰问的时候,好几个居委会送来了一筐筐的鸡蛋。 鸡蛋煮熟了扔进红烧肉汤里炖起来,周一行回头笑:“今晚让你们吃鸡蛋吃个够。” 马从力听到后开始猛吞口水,嘀咕说:“难怪都愿意来城里,这城里日子过的忒好。” “忒好什么呀,我们平日里也没鸡蛋吃,这是跟你们沾光了,这鸡蛋是人家送你们的。”另一个厨工印小飞说道。 冻豆腐倒进五花肉炖粉条的大锅里。 土豆切块,跟泰山路居委会送来的牛肉一起炖:“土豆炖牛肉,咱进入社会主义初级阶段了!” 羊骨头则跟萝卜块在一起炖了起来。 今晚的汤就是萝卜羊汤了,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。 炉火熊熊。 楼小光系着白围裙,挥舞着大铁勺,指挥着帮厨们忙得团团转。 接二连三有人闻着香味进来看。 周一行炫耀似的打开临时当锅盖的木板给他们看。 肥瘦相间的五花肉片炖得酥烂,吸饱了汤汁的白菜软糯香甜,粉条晶莹剔透,还有蜂窝式的金黄色冻豆腐。 这些好货在油汪汪的汤汁里翻滚,汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,香气霸道。 建筑队会餐没那么多讲究,不用七个盘子八个碗,能让弟兄们吃的满嘴流油、肚子滚圆最好。 所以菜就这么几道菜,重点是一锅接一锅的足量。 最后一盆盆的菜出锅,楼小光又指挥着煮上了米饭。 建筑工都是大肚汉。 他们炖的菜是不少,可是汉子们吃的再多,最后没有主食垫肚子也感觉空荡荡。 钱进很想说这是陋习,光吃菜也能吃的饱。 但考虑到这是五百多号人的饭局,而且一个个的肚子都是垃圾桶级别的东西,他没敢说这话。 各楼层的桌子收集起来拼成了几大排,奈何人太多,还是不够用。 钱进主动说自己蹲着吃,这引得好些人响应:“蹲着吃才香呢。” “我站着吃,嘿嘿,站着吃吃的多。” “钱总你得坐下,坐上面,咱们该有的规矩必须有……” 钱进挥手:“咱的规矩就是上班的时候军令如山,下班的时候都是自家兄弟!” “来,上酒吧,一直以来为了干活我只允许你们喝个热身酒,今晚可以放开肚皮喝!” 白酒是商城买来的,全是二十五斤装的大型酒桶。 钱进说是可以放开喝,但也就带过来十桶酒,没办法,不敢让他们真喝多了。 现在可是寒冬腊月,万一哪一个中途倒在路边能冻死的! 热气腾腾的饭菜上桌。 清冽透明的纯粮白酒倒入搪瓷缸里。 “同志们!”钱进端起自己的酒杯招呼众人,“大寒刚过,外面下雪了,又是一个瑞雪兆丰年啊。” “咱们劳动光荣建筑大队,可以说是第一场硬仗打胜了!打漂亮了!这胜利,属于我们每一位流血流汗的队员!所以我这第一杯酒,要带着你们敬自己!” 马从力举起碗大喊:“我要敬钱总!没有钱总我老马就他妈是个牛马!哪能跟着来城里风光?!不管你们啊,我干了!” “干啊!”大厅里爆发出震天的吼声,声浪冲的屋顶灯泡摇晃。 钱进眼神直了。 这帮人看到有酒喝,真是撒开肚皮往死里干! 第一口就得焖下去至少二两! 钱进本来第二杯还要敬政府敬国家,现在一看先算了吧: “多的不说,少的不唠,开席,都使劲下筷子!” 队员们不再客气,排队端着饭盒去打菜,红烧肉炖鸡蛋搭配他们最爱的猪肉白菜炖粉条,混在一起又香又甜,大快朵颐。 筷子飞舞,呼噜声不断。 肥美的猪肉片、鲜香的鱼肉、油亮的粉条、咸甜的鸡蛋,还有那肥而不腻的大肉块…… 美食的滋味混合着胜利的喜悦,让每个人都是情绪高涨。 他们互相敬酒。 白酒的辛辣滚过喉咙,带来一阵阵暖意和豪情。 此时窗外的飞雪,便成了这场盛宴最适宜的背景。 酒过三巡,菜过五味。 开阔的大厅里弥漫着酒香、菜香和温暖的烟火气。 队员们脸上泛着红光,有些人开始喝多了。 钱进招呼中队长和副中队长们开始管事:“今晚好日子,别他妈给我闹事,把我命令传下去,随便吃随便喝,可谁要是喝多了给我闹事,那明天滚蛋!” 这话一出,杀住了刚要掀起的拼酒风气。 陈井底蹲在钱进旁边,看着眼前一幕心里激动。 要说最感慨命运之神奇的,还得是他! 生命前三十年中所遭受的委屈,似乎在这个伟大的1981年全还回来了! 他举杯跟钱进相撞,刚要开口,钱进把他的电子喉给摁下了:“得了,你要是说感谢我,那就没意思了。” 陈井底咧嘴笑,说道:“不……感谢你,我要……说个正事。” “这两天我高兴,咱们干得好,居委会送旗送感谢信,省报也登了!咱光荣!” “但是我想,咱们修房子不能只修个壳子,不能只让房子不倒!” 钱进诧异的看向他:“大队长你是啥意思?” 陈井底平静心情,慢慢说:“我意思是,好些户不容易,很多人挤在十几平小屋,做饭在屋里支煤炉,油烟熏得睁不开眼。” “上厕所更遭罪!跑老远去公厕!老人孩子不方便!现在下雪晚上更危险!” “我想,咱们把工程深入一步,有些户,我看能修厨房修茅房!” 钱进吃惊的看向他。 这么有雄心壮志吗? 建筑大队现在就要上工程了?! 第(3/3)页