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    得知钱进下乡回来了，星期天休息在家的王东、周耀祖一行人就来找他。

    他们都知道只要钱进下乡回来，就有好东西可以吃。

    即使没有也没事，就当大冬天没事干，晚上过来窜门子了。

    王东领头掀起棉被改造的门帘，闻到了一股海鲜独有的咸鲜味道。

    蜂窝煤炉上的铝锅从四周散发出白色蒸汽，有悦耳的咕嘟声有节奏的响着。

    见此他立马眉飞色舞：“草，又有海货吃了！”

    钱进将切好的海带泡进搪瓷盆，墨绿的海藻在清水里舒展成麻将块大小的片片，熙熙攘攘，煞是好看。

    王东探头一看，期望变为失望：“草，钱总队，你这次拿回来的海货是这玩意儿？”

    “嗯，今晚吃海带，吃白萝卜，吃鸡蛋。”钱进将海带倒入铝锅里。

    里面有雪白的鸡蛋在随着沸水翻滚。

    魏清欢估摸着火候，端起铝锅用火钳拨弄了一下炉膛，蜂窝煤炸出的火星子让刚进门的几个人纷纷贴墙站：

    “有鸡蛋？嘿嘿，那多不好意思。”

    “吃鸡蛋，行；吃海带和萝卜，不行。”

    “哪那么多事？老徐待会就给你吃海带和萝卜，你们打投所食堂有的是鸡蛋，别以为我们不知道……”

    钱进说道：“你们别着急，今天这个高汤可不是一般东西，是我在刘家生产队要了个秘方，好不容易买齐调料配出来的神仙汤。”

    几人哈哈笑。

    神仙汤也是汤，他们想吃硬的，不想喝软的。

    钱进下午回家以后，便在铝锅里咕嘟上了关东煮调料汤。

    这种汤的品质自然比不上27年便利店的关东煮原汤，更比不上小鬼子用昆布、鲣鱼木花配鸡骨架熬制出来的高汤。

    但科技与狠活不是盖的，调料汤味道也很好，足够横行这个缺衣少食的年代。

    他掀开锅盖，白雾伴随着鲜香扑上来。

    锅里头刚带回来的豆干吸饱了汤汁，在沸腾的海带片间隙里沉浮。

    照例一人一个粗瓷碗，钱进舀了汤汁倒进去，一人一个鸡蛋两块白萝卜、两片豆干加上一堆的豆腐片和冻豆腐。

    王东用筷子戳着白萝卜举起来。

    炖到稀巴烂的萝卜块顺着筷子滑到了他手指上，弄的他一个劲喊：“烫！烫！”

    他把白萝卜分给徐卫东：“东哥我听说你最近便秘了？来，多吃点白萝卜排排气。”

    “滚你娘的蛋。”徐卫东想去抢他碗里的鸡蛋，“我倒是听说你最近在国棉六厂大吃大喝搞得消化不良，还是别吃鸡蛋了。”

    小汤圆将抱在怀里的搪瓷缸递上去：“叔叔萝卜给汤圆。”

    王东嘿嘿笑着递给她。

    他不爱吃萝卜，尤其不爱吃白萝卜。

    下乡那些年冬天没东西吃，上顿青萝卜下顿白萝卜把他给吃怕了。

    这年头冬天三宝，白菜萝卜土豆，谁都不还吃白萝卜。

    周耀祖便先去啃萝卜。

    他习惯先吃不好吃的东西，留着好吃的最后享受。

    萝卜散发着热气、滴着汤水，周耀祖使劲吹了吹，轻轻咬了一口。

    预期中的辛辣味没有出现。

    炖的时间足够长，萝卜芯的蜂窝状组织里已经蓄满鲜汤，咬破的瞬间汤汁便迸射出来，像是海里灌入了海潮气息，鲜味十足。

    他仔细咀嚼迅速吞咽，汤汁顺着嘴角滴到了劳动布工装衣领上。

    于是他一边掏出手绢擦拭一边惊喜的说：“这个白萝卜好吃，钱总队你神了，白萝卜在你手里变成了美食啊，这东西可真棒。”

    小汤圆吹着白萝卜从边缘开始啃，啃的眯着眼很开心。

    她已经吃过了。

    白萝卜比鸡蛋还好吃呢。

    王东为了表示自己的彪悍放下筷子，特意用随身带的匕首扎起块豆干准备吃。

    他不信周耀祖的话，笑道：“哟，周队现在也学会诓人啦？”

    徐卫东、刘大力和石振涛吃起了萝卜，他们一吃一个不吱声，甚至顶着滚烫汤汁一边‘嘶嘶哈哈’一边往嘴里塞萝卜。

    尤其是徐卫东，那腮帮子鼓得像含了颗手雷，一个劲的挤眉弄眼像是被手雷给炸了天灵盖。

    王东有点惊疑不定了：“你们为了糊弄爷们吃白萝卜……”

    “谁想糊弄你？你算个锤子。”徐卫东咽下后哧哧笑他。

    魏雄图冲他点头：“这个白萝卜炖的真好吃。”

    众所周知。

    大魏老师最实诚，从来不撒谎。

    王东咬了口豆皮。

    绵软，鲜美，滋味很好。

    他狼吞虎咽的吃着说：“瞎说，肯定是豆皮好吃。”

    徐卫东吃了口豆皮，又换回去吃第二颗白萝卜块。

    王东见此有点傻眼了：“我我我，不是，小汤圆，你给叔叔一块白萝卜。”

    小汤圆抱着搪瓷缸迈开小短腿狂奔：“我要去给哥哥吃。”

    钱进试了试。

    这汤汁适应了27年消费者求健康的生活方式，主打鲜味，没多少咸味。

    78年的劳动者多数从事体力劳动要出汗，所以口味更重，更能吃盐。

    他抓了把粗盐撒入汤里。

    晶粒落在沸汤里发出像是小鞭炮一样的噼啪声，这是粗盐里有气腔，融化后炸开了。

    沸水翻腾，越来越多的白色蒸汽弥漫开来，腥香味道从门缝窗缝传进楼道里，在筒子楼中酿出一股奇异的鲜味。

    所有人都吃完了白萝卜，齐声赞叹：“好吃！”

    “早就该想到了，白萝卜跟腥味最搭配了。”

    “确实，白萝卜炒虾皮、白萝卜虾酱汤好吃的很。”

    王东心痒难耐，举着粗瓷碗说：“钱总队，再给一块白萝卜。”

    钱进遗憾：“抱歉啊东哥，一人两块这是算好了的，得给待会来的人留下萝卜，咱不能前头的吃完了后头的吃不上。”

    王东眼珠子乱转，然后嘿嘿笑起来。

    徐卫东小心的吃着鸡蛋骂他：“你狗日的又要冒坏水了！”

    他猜对了。

    后面赵波带人搓着手进来说：“娘的，真冷，你们吃什么啊？是不是炖鱼了？我在楼道里就闻见鲜味了。”

    王东抢先一步给他舀汤和配菜，说道：“钱总队带了个秘方海鲜汤回来，给咱炖了白萝卜吃，来，赵队吃两块。”

    赵波干笑：“我不太爱吃白萝卜，前两天我妈从农贸市场抢了四十斤，家里上顿下顿全是……”

    “那我吃了吧，我最近便秘，需要多吃萝卜通通气。”王东慨然说。
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